2026世界杯比赛买输赢中国官网 父子传承“焖堆”法让远安黄茶表里飘香

父子传承“焖堆”法让远安黄茶表里飘香

鲜叶结束。 （湖北日报全媒记者 夏晓君 摄）

湖北日报全媒记者 刘路 通信员 王倩 邓尚玲

“环子脚，鱼子泡，白毫表示，是远安黄茶的显着特征。”5月17日一大早，远安县旧县镇鹿苑村一组，40岁的杨圣涛拎着竹篮，指尖在茶垄上翻飞。

鲜叶采回，他运行制作黄茶——结束、揉捻、闷黄……全部说念工序挥洒自由。这技能，是他从父亲杨先政哪里学来的。

杨先政是省级非遗代表性传承东说念主，作念了一辈子黄茶。杨圣涛从小看着父亲翻炒茶叶，闻着满房子的茶香，如今，他也成了这门技能的传承东说念主。

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“远安黄茶的独到魔力，源自其他茶类少有的特殊工序‘焖堆’，温度和湿度舍弃全凭教诲，差极少茶就废了。”杨圣涛说，2026世界杯开运(中国)官方平台父亲常挂在嘴边的话是——“黄茶不黄，白忙一场。”

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远安鹿苑黄茶始于南宋，已有800年历史。清乾隆年间被选为贡茶，有“百年贡茶”之称。它属于六大茶类中的黄茶，微发酵，茶性谦逊温润，不似绿茶寒凉，世界杯比赛买输赢(中国)2026最新官方网站也不像红茶横蛮，其外形独到，冲泡后汤色黄亮，试吃悠长。

杨圣涛大学毕业后，十年前回家子承父业，发展到如今，带动相近36户住户，每年能出制品1000斤傍边，“当前咱们主如果手工制作高端黄茶，量不大，销售主要靠参展和老用户口碑相传。”

杨圣涛刚回远安时，买黄茶的外地顾主不到荒谬之一，当前外售已近一半，“许多外地顾主打电话来订购，从发货地址看，触及寰宇20多个省市。”

2017年，远安黄茶赢得国度农产物地舆标记登记保护2026世界杯比赛买输赢中国官网，相连五年斩获中茶杯迥殊金奖。当前，全县茶园面积达5.3万亩。在远安黄茶中枢产区旧县镇，已握行“龙头企业+谐和社+农户”情势，农户收房钱、挣报酬，谐和社分成拿股金，亩均增收1500元。

发布于：湖北省