2026世界杯比赛买输赢中国官网 1952年, 志愿军某部战士, 通达物质, 嫌弃的说: 鱼罐头? 不吃

1952年秋天，志愿军某部炊事班收到一批新物质，通达一看是豆豉鱼罐头。战士们尝了几口便放到一边，有东说念主咕哝："这玩意儿又腥又柴，不顶饿。"炊事班长有些犯愁，罐头若何还遭嫌弃？

在大多数东说念主的印象里，志愿军战士在野鲜啃的是冻得像石头的土豆、塞进怀里用体温焐化的炒面，什么时期还能挑上食了？。

1950年11月，第九兵团十几万将士遑急入朝。他们大多来自华东地区，一稔薄棉衣和单薄的胶鞋，在零下三四十度的山野间徒步行军。冻土豆冻得硬邦邦的，战士们把它塞进怀里，靠体温一丝点焐化一层啃一层。无意期连冻土豆都莫得，只可握把雪往嘴里送。长津湖战役打完，仅冻饿形成的非战斗减员就卓著三万东说念主。

那一年冬天，第九兵团的好多战士第一次眼力了什么叫真确的严寒。有东说念主其后回忆，行军途中脚趾头失去知觉，垂头一看鞋子一经和脚冻成一体。夜里宿营不敢睡死，怕一觉悟来再也醒不外来。更要命的是饥饿。炒面成了救命的东西。

炒面不是面条，是把小麦、大豆、玉米或高粱炒熟后磨成的粉。配方很毛糙：七成小麦、三成其他杂粮，加少许食盐。便于佩带，无须生火，揣一把在口袋里就能拼集一顿。可问题也随之而来——历久只吃炒面，养分单一，夜盲症、曲直炎、胀肚等问题接踵出现。夜盲症对靠夜战起家的志愿军险些是致命的。战士们白昼战斗没问题，一到夜里两眼一抹黑，看不见路若何打夜袭？

1950年12月到1951年6月，前运炒面等干粮三万余吨。这三万吨炒面是前列战士最强大的口粮。为了推进这个近乎不能能完成的需求，从北京到东北，统统东说念主都动员了起来。周恩来亲身参与过炒面的制作，连好事林的国民党战俘也被组织起来帮手炒面。志愿军每月需要炒面1482万斤，而东北地区每月最多只可惩处1000万斤。缺口一直存在。

后勤问题不是没东说念主看在眼里。1951年4月8日，好意思军飞机轰炸三登库区，八十四节火车皮的物质付之一炬——生熟食粮287万斤、豆油33万斤、单衣衬衣40多万套、胶鞋29万双。这个数字让统统东说念主都爱好不已。洪学智其后陈述时说了"三怕"：一怕没饭吃，二怕无枪弹打，三怕负伤后抬不下来。这三件事全指着后勤，后勤出了问题仗就没法打。

彭德怀拍板了。1951年5月，他在志愿军后勤司令部成就会上平直拍了桌子，让洪学智出任司令。

二十二万后勤东说念主员就此扛起了这条生命线。汽车兵白昼把车藏进树林、岩穴，夜里智商摸黑启航。一次运输任务，一个排四五十东说念主把物质奉向前列，转头的无意期只剩两三个东说念主。飞机扫射、炸弹轰炸、凝固汽油弹，糟跶随时可能发生，但莫得东说念主退避。这条运输线是用生命铺出来的，炸一段修一段，再炸再修，志愿军工兵抢修的速率无意期媲好意思军轰炸还快。

好意思第八集团军总司令范弗里特其后瞻仰过："固然联军空军舟师尽了一切力量，他们仍以令东说念主难以置信的温存领悟把物质送到前列。"。

1951年下半年，压缩干粮驱动配发前列。这是我军最早的制式野战食物，原料比炒面负责得多——熟面粉、熟豆粉、花生米、蛋黄粉、干枣粉、胡萝卜粉、砂糖、精盐、植物油，机械压制成块状。到1952年上半年，压缩干粮基本取代了炒面，战士们终于无须顿顿只吃那一种东西。炒面逐步退出一线，成为了历史。

不外压缩干粮也有问题。有老兵回忆说"硬得用手掰不开"，得先敲碎泡滚水，泡不开就一丝点啃。有位年青的小战士一口咬下去硌掉了门牙——不是因为干粮太硬，是因为历久养分跟不上，牙齿自身就一经松动了。鸡蛋和肉类的供应因此愈加被瞩目。

毛主席眷注战士的吃饭问题。他专门携带要给战士每天吃一个鸡蛋。洪学智算了一账：鸡蛋从国内运到朝鲜，路上触动磕碰，碎了泰半，损耗太大。其后想出个看法：高温喷雾干燥作念成蛋粉，不怕磕碰，用水一冲就能吃。养分不输鲜鸡蛋，保存和运输都浅陋。夜盲症的问题也逐步得到惩处——蛋粉、动物肝脏，再加上两个朝鲜民间的土方子，疗效权贵。到其后，因为缺少维生素导致的失明险些绝迹。夜里作战，志愿军又能看清路了。

种菜亦然个大招。1952年，全志愿军在野鲜种菜27万多亩，收货蔬菜近2300万公斤，平均每东说念主20多公斤。39军在一线作战还种了850亩菜，收货600吨蔬菜加300吨野菜。前列和后方一都发轫，独力重生惩处吃菜问题。。

主食的变化最能讲明问题。1951年全年，供应肉类4429万斤、油盐4449万斤、菜蔬11231万斤、干粮7957万斤。到1952年，世界杯比赛买输赢(中国)2026最新官方网站轨范进一步升迁：食盐从每天5钱加多到7钱，食用油从5钱加多到1两，肉类从6钱加多到1两6钱，蔬菜从1斤加多到1斤半。1952年12月，部队一经能达到每顿两个菜一个汤，夏秋季节每顿三至四个菜。1953年头，一线部队每餐二菜一汤，菜的种类不下二十余种。主食每隔两天换步地：馒头、花卷、油条、丸子、糖包、油饼、饺子、包子。

亦然在这个时期，罐头驱动深广供应前列。1952年起，国内分娩的罐头深广配发志愿军，新中国罐头产量的79%都供给了朝鲜前列。品种不少：红烧肉、肥牛肉、豆豉鱼，其后还有生果罐头。战士们尝了尝，评价很平直——红烧猪肉罐头最受接待，肥牛肉次之，豆豉鱼深广不受待见。

这不是矫强。最初，好多志愿军战士来自内陆农村，一辈子没吃过鱼，连若何刮鱼鳞、去鱼鳃都不了了，处理起来稀里糊涂。其次，战斗和修工事是高强度膂力就业，战士们需要深广油脂和热量。一位战士说得真实："鱼罐头不顶饿，二两鱼肉还抵不外一两红烧猪肉。"倒是咸鱼因为容易下饭，反而受接待。了解到这些情况后，总后勤部专门沟通了一番，终末决定：尽量少配发鱼罐头。

东北军区供应过一批豆腐干，战士们深广嫌弃，因为"又硬又干，天寒地冻时咬都咬不动"。后勤部门收到反映后休养了配方，纠正工艺，其后就好多了。

1952年春节，一位战士说了句话："客岁春节咱们过的是一把炒面一口雪的日子，本年春节咱们不错吃上大米白面和猪肉了。"这句话其后被反复援用。它说的是变化，亦然东说念主心。1952年4月，陈赓在日志里写过一句话："在严重的轰炸封闭下，我仍保证了供给，这是遗迹。"

1953年春节的物质清单最能讲明问题：每东说念主十斤猪肉、八斤鲜鱼，还有蛋粉、花生、苹果、梨，外加半斤生果糖——整整36块，来自沈阳糖果厂。莫得擀面杖，战士们用炮弹壳和罐头筒擀皮，在弹药箱上包饺子。馅儿是什么都有，猪肉白菜、猪肉萝卜、牛肉大葱，能找到什么就包什么。

金城战役前，某师的物质清单里写着：生果罐头八千多筒、啤酒近九千瓶。啤酒出当今这里是有原因的——阵脚战时期，战士们历久蹲在阴沉湿气的坑说念里，体魄深广浮肿，少许啤酒有助利尿消肿。这是后勤东说念主员的谨防念念，亦然战斗后期综合化保险的体现。不是粗率给的，每相似东西背后都特地旨。

到1953年，三军食粮储备近五亿斤，可供食用八个半月。后勤这条线，稳住了。金城战役是终末一战，弹药耗尽量比通盘灵通战阶段八个月总量还多一倍多，后勤纹丝没崩。这仗打得，后勤撑住了。彭德怀其后评价：这场战斗的到手，六七成要归功于后勤。

特地念念的是，好意思军往志愿军阵脚上投过巧克力糖果搞热沈战，投下去的基本没东说念主动。战士们能吃上热饭了，巧克力照实没什么迷惑力。志愿军的伙食在战斗后期照实好了，好到好意思军那套热沈战时期统统失效。

1953年7月，战斗终于停驻来。克拉克其后在回忆录里写说念："我是好意思国历史上第一个在莫得获得到手的和谈公约上署名的司令官。"

回到开端阿谁场景。阿谁嫌弃鱼罐头的战士，吃完饭大致还要去修工事。天很冷，但他知说念今晚会有热饭送来。炒面一经很久没见过了，他也并不想念。日子一天天好起来，这大致是那场战斗里最朴素也最真实的但愿。

从1950年冬天的冻土豆到1953年春天的饺子，中间不外两年多。这两年里，后勤从一盘散沙变成一条铁链，战士们从能在世便是到手变成了能抉剔口味。战斗是狂暴的，但东说念主不该始终停在最苦的那一刻。这中间发生的事，是后勤东说念主员用命换来的，亦然通盘国度在勒紧裤腰带往前列送。回头看，那些数字背后是一个个国度的东说念主——炒面三万吨、压缩干粮、蛋粉、蔬菜、罐头、饺子，都是东说念主一丝一丝作念出来、扛上去的。这条线打抵制，是因为有东说念主在撑着。

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